Essen im Alter
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Is(s)t man im Alter anders - Ernährungsbedürfnisse älterer Menschen

Leitung: Nadja Stummer, BSc

St. Pölten

 

St. Leonhard/Hw.

Mittwoch, 21. September 2016 von 8.30 bis 16.30 Uhr

Kosten:

Die Kursgebühr beträgt € 150,00.

Teilnehmer/innen-Rabatt: ab dem 2. Teilnehmer 5%
Kombi-Rabatt: bei Buchung von 2 Seminaren 5%

Warum schmeckt das Essen nicht mehr? Warum hat man keinen Appetit? Diese und  noch viele weitere Fragen stellen sich häufig bei älteren Menschen. Die  Ernährungsbedürfnisse und die Einstellung zum Essen verändern sich sehr  stark im Alter. In vielen Fällen kommt es vermehrt auch zu Problemen im  Bereich der Ernährung, wie z.B. Mangelernährung, Schluckproblematik,  Verdauungsstörungen. Um hierbei eine optimale Betreuung zu  gewährleisten, bedarf es hilfreichen Informationen und Tipps.

Inhalte:

Allgemeine Ernährungsempfehlungen

  • Ernährung allgemein - spezielle Bedürfnisse
  • Veränderungen des Ernährungsverhaltens - Stellenwert Essen
  • Probleme und Erkrankungen im Zusammenhang mit Ernährung und Alter

Methoden:

  • Theoretische Grundlagen
  • Praktische Fallbeispiele
  • Partnerübungen
  • Vorkosten und Zubereiten
  • Erfahrungsaustausch

Seminardauer: 8 UE - 1 Kurstag

TeilnehmerInnen: min.5-max.18

Seminarleiterin: Nadja Stummer, BSc

Diätologin am Landesklinikum St. Pölten, freiberufliche Tätigkeiten (Vorträge, Beratungen)

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